oiseaux sans tête  lardons et tomates  au chèvre

2 oiseaux sans tête (paupiette de boeuf)
150 gr de lardons
4 tomates
des herbes de fromage
1 rouleau de fromage de chèvre
1 càs d'huile lesieur (facultatif)
un peu d'échalotes déshydratées (les fraîches mieux)

Dans une marmite faire revenir les lardons et les oiseaux





ajouter un verre d'eau

laisser mijoter à couvert 35 minutes

 



couper en rondelles les tomates saupoudrée d'herbes de provence dans un plat à four



saupoudrer d'échalotes déshydratées (rien ne vaut les fraîches)



couper en rondelles fines le chèvre

 



éparpiller l'huile par dessus et reherbes de provence




enfourner dans un four froid et laisser le chauffer (200° max)30 minutes environ jusqu'à ce que le fromage soit fondu







j'ai servi avec des pâtes au beurre









A demain pour une nouvelle aventure culinaire
          Patmamy

  voici une recette que je fais régulièrement et que kékeli link fais la même

gratin d'endives ou de chicons

4 endives

4 tranches de jambon

50 gr de beurre

50 gr de farine

60 cl de lait

100 gr de gruyère

Sel et poivre

Noix de muscade (facultatif)

Laver les endives, les cuire à l’eau bouillante pendant 20 mn ou encore mieux à la vapeur. Les égoutter, enrouler chaque endive dans une tranche de jambon et les poser dans un plat à four beurré.

Préparez une sauce béchamel : faires fondre le beurre, ajouter la farine et remuer bien, ajouter le lait d'un seul coup et remuer bien à l'aide d'un fouet. Laisser épaissir et assaisonner.

 Verser la béchamel sur le jambon et le gruyère par-dessus.

Faire gratiner au four préchauffé à 200° pendant 25 mn. Servir bien chaud.

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

                                          Patmamy

côtes ananas fromage gratinées

2 côtes

2 tranches d'ananas

2 tranches de fromages

sel poivre

saler et poivrer les côtes mettre par dessus la tranche d'ananas et par dessus le fromage

enfourner à 200°, 30 minutes

simple et bon

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

            Patmamy

tartiflette à ma façon

2 roblochon

1 courgette

1 ravier de lardons

500 de pommes de terre

éplucher et couper en tranches épaisses les pommes de terre et la courgette et les faire cuire 15 minutes.les épurer et mettre la moitié dans le fond d'un plat à four

par dessus les lardons et un roblochon coupé en tranches par dessus

puis le reste de pommes de terre et le dernier roblochon.

enfourner pour 20 minutes à 180°.

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

              Patmamy

voici une recette d'un facicule aldi

pâtes gourmet au pesto courgettes et pignons de pin

500 gr de pâtes

4 càs de pestp

4 càs de pignons de pin

2càs d'huile d'olive

morceaux de poulet

1 courgette

poivre sel

2 cà thé d'herbes de provence

basilic thym et origan

cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.

égoutter les passer les sous l'eau froide

.

faire revenir les pignons dans une poêlle sans matière grasse.

puis ajouter les courgettes cuitent dans de l'huile d'olive

, sel,poivre et herbes de provence.

ajouter les pâtes et les pignons

et répartir le pesto par dessus servir chaud avec des morceaux de poulet

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

                                          Patmamy